Fais ton calcul, c'est simple :
Regardes la taille initiale de ton image, par exemple 100*700
Pour avoir un ratio 3:2, il te faut 467*700
Il te faut donc élargir ton image de 467-100=367 pixels.
Dans toshop tu vas dans reglages->taille de la zone de travail, tu mets 367 pixels de plus en largeur, tu coches noir puis OK. Il te mettra une bande noire de 183.5 Pixels de chaque coté de ton image, et elle aura un ratio de 3:2
Pas plus difficile...