Tu dois pouvoir mettre à jour CS5 en 12.1 ou supérieur si ça existe.
Personnellement en 12.1 je n'ais pas de soucis, la version de camera raw est la 6.7 ici.

Pour le "codec" raw du 5DIII si tu as bien utilisé le fichier en lien normalement les miniatures sont accessible.
Si cela ne fonctionne pas je ne comprend pas désolé.