Le problème sera plus le choc thermique que la température en soit.
Certains photographes shootent dans des conditions extrêmes mais le boîtier et les objectifs ont le temps de s'acclimater.
Rien qu'en passant de 20° dans une voiture à -10° en extérieur en shootant en hiver, ça condense instantanément.

Entre la buée et le risque de forcer le mécanisme du miroir ou de l'obturateur qui peuvent se bloquer... ça fait cher le coup d'essai avec un mkIII.