Canon U.S.A. : Consumer & Home Office : EOS 5D Mark III
Canon DLC: Article: Multiple-exposure shooting with the EOS 5D Mark III and EOS-1D X

Pour faire simple :
HDR: l'appareil conserve les RAW utilisés mais génère 1 JPG issu de la fusion
Multi - expo (superposition) : On peut reprendre un RAW de l'appareil et lancer une serie de superpositions (le resultat sera un RAW). On peut démarrer une séquence complete depuis zero avec du RAW ou du JPG. Le résultat sera une image en fonction du format utilisé. On peut choisir d'avoir l'image finale (fusionnée) ou toutes.