Le canon 5DIII est un excellent boitier. Tout comme le D800. Je ne suis pas sur que 20% des personnes qui achètent ces boitier arriveront un jour à atteindrent les limites de ces boitiers.

Au delà des spécificités technique, il y a tout de même un feeling à avoir avec l'ergonomie et le rendu de l'image. J'ai aussi fais mes armes chez Nikon avant de passer au FF chez Canon il y a bientôt 3 ans. Je ne me suis jamais senti aussi à l'aise avec le matériel et tout est devenu instinctif dans ma manière de travailler. Les menus fouillis de Nikon et l'ergonomie taillé à la serpe (mais boitier en béton il faut l'avouer) ne m'ont jamais convaincu.

Comme dit plus haut, le parc optique joue aussi pour beaucoup dans le choix. Car si ça se trouve, dans quelques temps, Canon sortira un nouveau boitier "qui tue de la mort" et puis ce sera à nouveau le tour de Nikon etc... Les optiques restent, les boitiers passent. Un switch, ça coute cher et ça doit bien être réfléchis.

J'ai failli re switcher vers le D700, déçu de l'af du 5D et du nombre de collimateurs (habitué au D300s). Mais en photographie, on gagne aussi en maturité et ça m'a permis d'apprendre à "faire de la photo" et maitriser des aspects que je n'avais jamais eu à maitriser auparavant.