Achète un 1DX ou 1DX Mark II : tu as le 1IL sur la vitesse / diaph avec 1/3 de valeurs pour les corrections d'expo et tu as le 1IL sur les ISO
Cela se rapprochera donc de tes souhaits

Autre solution , utiliser les C1, C2 et C3 de ton 5D III mais il faut les mémoriser avant ... puis molette pour tes 3 réglages ... c'est le plus rapide que tu puisses faire ...