Perso, je préfère nettement mon 5D3 de 2012 à mon D700 de 2008. Pas seulement pour les améliorations techniques d'un boîtier plus récent mais aussi pour une meilleure prise en mains, un af plus élaboré, des menus Canon mieux organisés, 22 mpix au lieu de 12.
Je conseillerais le couple 5D3 et 24-70 II (pour un prix doux autour des 3500 euros).