Tu désinstalles totalement et tu installes uniquement la maj française qui est en réalité l'intégralité du programme.
Ainsi tu n'auras pas de trace de la version précédente qui te laisse les menus en anglais.

Attention pour installer une maj française sans avoir de version installée sur le PC auparavant il faut faire une petite bidouille très rapide sinon le logiciel refuse de s'installer.

Voir ici par exemple