Je ne sais pas ce qu'est un bargraphe (pas trouvé la déf.).
Comment influencer l'exposition en manuel, je connais le trio ouverture-vitesse-iso. Mais d'autres réglages peuvent l'influencer : par exemple la correction d'exposition.
Et d'ailleurs c'est à cause de cette correction d'exposition que mes photos d'éléphant étaient super sombres : le réglage était à -5 (je viens d'acquérir ce boitier d'occasion et je n'ai pas pensé à remettre les réglages à zéro).
Voilà

Sinon j'ai trouvé deux sujets à shooter tous les jours si je veux et qui me motivent : l'éléphant, une belle bête assez statique (il n'avance que très lentement) et qui regorge de détails.
Et aussi le skate parck, pour m'entrainer à figer des mouvements rapides.
Tout cela étant extrêmement coloré, ça fait des sujets faciles et plaisants.