Après plusieurs vérifications dont l'étude des avis figurant sur le site Amazon j'ai finalement pris l'initiative d'utiliser la carte.
Il s'avère qu'elle est a-priori bien assimilée par le 5D Mark III. Je n'ai cependant pas réalisé de tests de performance pour apprécier la rapidité d'écriture... et je ne devrais pas le faire immédiatement vu le type de photo que je pratique.
Il semblerait selon les remarques que j'ai pu lire que le passage de 95 à 170 Mb/s soit plus un argument marketing qu'une hausse de performance réellement significative...
Merci aux contributeurs des précédents messages qui ont partagé leur expérience / choix de SD Card pour leur pratique sur 5D mark III !