Oupstd, comme dit plus haut avec la config 5D III + 100-400 + Tc 1,4x tu perds l'AF à f/8 (jusqu'en avril...).
Avec le 7D + 100-400 tu conserves l'AF jusqu'à f/5,6. De plus, tu as dans ce cas une focale équivalente de 640mm au lieu de 560mm, pas négligeable pour photographier les petits zoizeaux...

Voilà, je pense que le choix est vite fait.