Le post date un peu mais je viens y contribuer
Je fais de l'astrophoto avec mon 5D II, et donc j'enchaine des poses longues (plusieurs minutes, mon max étant de 7min) et pendant plusieurs heures. Les pixels chaud ou mort n'apparaissent pas spécialement plus avec le temps de poses.
Ils sont la aussi bien en 30sec qu'au bout de 5min, les mêmes au même endroit, c'est d'ailleurs pour ca qu'on arrive à les traiter avec des softs d'empilement d'image et prenant des "darks" (photo prises avec le cache et en pose longues qui permet de faire apparaitre la "carte" des pixels mort du capteur).
Dans un autre registre, je crois que c'est aussi grâce à cela que la police arrive à déterminer si des photos ont étaient prisent avec le boitier d'un éventuelle coupable. Une sorte d'empreinte digitale des capteurs d'an en quelques sorte