d'habitude, je conseille de privilégier l'optique mais ici: le couple 5D2 + 50f1,4 c'est jouissif
En outre, 350D + 24-70: je ne conseille pas : j'ai pratiqué 2mois (en attendant mon 5D2) et le 24-70 est disproportionné par rapport au 350D...pas très pratique.
C'est vrai qu'en FF, ton 50 redevient un vrai 50mm.

Entre 350D et 5D2 tu vas sauter 3 générations technologiques:
1-l'AF réputé lent sur 5D, venant du 350D tu vas adorer
2-le viseur: no comment
3-l'ergonomie (roue codeuse...) est tip top
4-l'écran LCD est excellent
5-découverte du liveview
6-découverte de la videoHD
dans ces conditions: je vote 5D2