bon... je viens ajouter mon grain de sel.
Pour ma part j'aurais trop peur de me contenter d'une focale fixe. d'autre part, en voyage je n'aime pas trop jouer les jongleurs en changeant d'objectifs dans des conditions pas toujours évidentes en risquant de faire rentrer de la poussière !
vu le parc d'objectif que tu as et sachant que tu seras en plein format, moi je partirais avec un transtandard. Le 24-70 me semble le plus sympa. jamais la sensation d'être dos au mur quand tu prends une photo, une ouverture trés sympa, et un piqué redoutable.
Par contre je ne connais pas le 35mm qui semble plaire ici (ni la hollande en fait). Mais il est vrai que le 24-70 n'est pas dans ce qui se fait de plus léger ! alors pourquoi pas une focale fixe...

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