Il me semble que le 17-50 et le 70-200 correspondent au bon choix.
Le 55-250 est moins qualitatif et n'est à mon avis pas obligatoire.

Comme tu y vas avant moi, poste nous des photos, ça fera plaisir à pas mal de personnes...

Pour ma part, je ne sais pas encore.
Dommage que canon n'est pas sorti un EF 17-200mm f/2.8L IS USM MKII avec la qualité la taille et le poids du 35 f/1.4 ...