Bah si tu ne rechignes pas à changer d'objectif (un reflex, c'est quand même fait pour ça, mettre l'objectif qui convient à la situation). La solution 18-55 et 55-250 est assez qualitative et peu onéreuse.

Comme bouquin, il y a "La pratique du reflex numérique" de René Bouillot qui est régulièrement cité.