Ben la map en liveview se fait de la même manière qu'autrement, en tournant la bague. Et si une photo est trop exposée il suffit d'en refaire une en ajustant les paramètres pour qu'il y ait moins de lumière qui entre, ou alors mettre un filtre nd, c'est pareil pour tous les objectifs dans tous les modes...

edit: le barregraphe est quand même souvent à côté de la plaque, ça peut servir pour un premier essai si on a aucune idée de quel réglage adopter, mais il faut souvent réajuster derrière.