Vieux Sigma 30mm EX DC HSM f/1.4 ?

[Buzzz]

Et pourquoi il ne faut pas appuyer plusieurs fois sans bouger la map entre temps ?

C'est justement ce qui peut générer de l'imprécision de mise au point car le boitier part d'une position qui pour lui est bonne et en cherche une meilleure, ce qui est impossible dans l'absolu si tu n'as pas de pb d'AF.
Pour savoir si ton objectif fait bien la mise au point, l'idéal est d'utiliser une mire de visée sur un écran. Ainsi après avoir fait la MAP au viseur, tu verras tout de suite si ta map est bonne en basculant en liveview grâce aux interférences de moiré.
A chaque test, bouge ta MAP à la main avant de refaire la mise au point avec l'AF. Et là tu sauras si ton AF est aux choux ou pas.