Je viens de faire une série de tests en retirant la lentille de mon adaptateur.
La distance maximale de mise au point dépend vraiment de l'objectif (différente entre le 50 mm 1.4 et le 1.8 par exemple).
autre constatation, plus la focale est courte, plus la distance de mise au point l'est également (quelques cm pour le 28mm, plus de 70 cm pour le 135 mm).

Les texte ont été faits en lumière artificielle (Multi Flash 580EX + 430EXII pilotés par le 7D), aux plus faibles ouvertures la luminosité était un peu limite. Je referais ce même test en lumière naturelle dès que possible.

L'ensemble des résultats est dispo sur mon Flickr (images pleine def dispo)
Tests Objectifs FD sur monture EOS - a set on Flickr