Idem pour moi, le 24-105 sur 5D et le 100-400 sur le 50D. Cela ne sert pas grand chose d'avoir 2 télés montés sur 2 boîtiers différents. J'ai souvent été trop long avec le 300 + extender 1,4x (notamment un léopard qui est passé au pied du 4x4 en Afrique du Sud et un groupe de lions qui est passé juste devant la voiture pour aller boire dans le cratère du Ngorongoro). Si tu as de la chance et un bon chauffeur, tu en prendras plein les yeux.
Mais le plus important est le climat. Si tu pars pendant la saison des pluies (Mars à Mai), tous les animaux remontent au Kenya. En Mai, certaines réserves étaient fermées au Kenya à cause de la boue et du trop grand nombre de prédateurs. En Aout, le Serengeti était complètement vide.
Ton 70-300 pourrait également suffire comme télé-objectif si tu te fais prêter un 50D. Tu peux trouver plein d'exemple de photos sur mon site de voyage.