Attends, que je comprenne bien. Quand tu te mets à 300mm en fermant à f/15, tu vois des tâches sur un fond uniforme (l'orange ou plutôt le pamplemousse de la photo)? Je dirais que c'est le capteur.
Pour en être sur, fais une photo d'un fond blanc en fermant au maximum (f/18 ou 22) et ouvre la photo dans Photoshop en poussant le contraste au maximum. Tu devrais voir les poussières sur le capteur.