Bonjour,
le 17-85 n'a pas bonne réputation, il est assez mou et surement pas adapté au 15 mpix du 500D.
En ce qui concerne le sigma, je vais me répéter encore et encore (j'ai le même discours sur d'autres sujets), mais à ta place j'éviterais totalement cette marque. Certes ils font de bons objectifs, mais la compatibilité est assez aléatoire avec les futurs boitiers (j'en ai fait l'expérience).
Tu peux voir, selon ton budget, pour un 17-40 par exemple (en occaz ou neuf, à toi de voir). C'est un excellent objectif qui sera pleinement exploité par le 500D.
Le tamron a une bonne réputation, mais il reste valable uniquement pour les APS-C, donc pour moi, un frein lors de l'achat car ma philosophie est : on investit dans des objectifs pas dans des boitiers.