J'ai essayé plusieurs solutions. J'ai eu un (excellent) 70-200L f/4 : trop court.
J'ai complété par un 300mm f/4 : pas pratique la focale fixe dans la plupart des cas, mais belle qualité.
Le bridge avec télé 400mm stabilisé: léger, mais pas la qualité d'un réflex
120-400mm: lourd, encombrant, mais polyvalent et l'OS fonctionne bien. Pas idéal côté qualité (par rapport à un 70-200L par exemple), mais il faut voir le prix aussi

Le 100-400L IS me semblait une bonne solution, mais il est cher et loin d'être parfait. Une bonne solution me semble le 70-200L IS f/2.8 + doubleur 2x. C'est à mon avis la meilleure solution en termes de qualité et de souplesse, mais hélas fort chère.