Il te faut effectivement une bague d'adaptation Contax/EOS.
A partir de là, c'est du tout manuel, tu peux quand même travailler en Av (mesure à diaphragme réel).
Donc il vaut mieux un appareil avec un viseur correct pour la mise au point manuelle.
L'idéal serait un 5D, mais c'est un budget encore élevé, sinon un 30D...