Bonne question, j'avais juste un compact à l'époque où j'ai visité ces lieux (il y a plus de 6 ans déjà).

Il me semble néanmoins que les trépieds sont souvent interdits dans les lieux les plus populaires (Alhambra de Grenade, Meskita de Cordoue, etc...), de même que l'utilisation du flash... Mais c'est de tête, rien de sûr donc à vérifier !