Salut, si l'image est nette à F/8 alors qu'elle l'est moins à F/11, c'est qu'il y a de la diffraction à mon avis.
Il n'est jamais recommandé de fermer plus que F/8 - F/9.5 avec un reflex numérique, F/11 étant considéré comme la limite où la diffraction est déja trop importante.