bien que n'ayant qu'un 5D "classic", je me suis pose les memes questions.
1) J'ai garde mon 450D. Il est leger, compact, ne vaut rien en occas, et me rends regulierement service (avec son 18-55 dekit, j'ai revendu le /2.8 du meme range)
2) J'ai pris le parti de m'equiper en focales fixes (20/.25, 35/2, 50/1.8, 85/1.8 et 100 macro) avant de partir sur les zooms (utiles en voyages, bien que ca pese lourd!).
du coup, j'ai pris le 28-75/2.8 Tamron, qui me donne entiere satisfaction pour un prix plus que raisonable (ca m'a premis de m'acheter qq fixes!), puis un 70-200/4 (non IS, 200 sur FF ca va encore).

Je pense aussi au 135/2, mais le 35/1.4 viendra surement avant!