quoi d'un 70-300 usm is ou 75-300 usm is ?

[Tatam]

Par contre, je ne sais pas si le 70-300 permet la retouche du point (certains USM ne le permettent pas, même si c'est assez rare)

Effectivement, c'est le cas de ce 70-300 mm f/4-5.6 IS USM.
On ne peut pas faire la retouche de la mise au point tout en le laissant en mode AF.

De plus, sa lentille frontale tourne à l'exterieur pendant la procédure d'AF, ce qui peut être un inconvénient si on utilise un polarisant ou un support de filtres type Cokin, ceux-ci ne devant être orientés qu'après la mise au point...