l'USM est plus silencieux, plus rapide, et permet la retouche du point (pas besoin de débrayer pour passer de l'AF au MF), c'est un confort indéniable, pour certains ça sera obligatoire, pour moi, c'est un gros plus, mais clairement pas un point essentiel (pas encore )

essaye si tu le peux (en magasin par exemple), tu verras la différence. Par contre, je ne sais pas si le 70-300 permet la retouche du point (certains USM ne le permettent pas, même si c'est assez rare)