Jean mi, c'est juste pour imager l'image obtenue (cadrée) avec une focale identique sur un sujet identique à la même distance. C'est bien le champ cadré qui est réduit sur APSC par rapport à un FF... Un petit capteur n'utilise que le centre de l'optique EF (d'où le moindre vignetage à PO), ton 300 reste un 300 puisque la focale n'est pas modifiée...
Le schéma de Zoizo ne montre pas que l'image obtenue sur apsc couvre moins de champ qu'un capteur FF du coup .

Le problème de compréhension du rapport FF/APSC vient justement du fait que la plupart oublient que les rayons lumineuux "se croisent" au niveau du centre optique, juste des problèmes "d'optique" et je constate amèrement que l'essentiel a disparu des programmes génériques des collège et lycée.