Tout d'abord bienvenue, je vais essayer de t'aider.

Déjà il faut savoir que les 350D et 400D ont des capteurs APS-C, c'est à dire plus petits que les 24x36 de référence traditionnels, et par conséquent quel que soit l'objectif, l'angle de vue ne correspond plus à la même focale en 24x36, on a donc un angle correspondant (sur un 24-36) à la focale x 1,6. Donc par exemple, avec ton 70-300, tu cadrerai comme un 112-480 (la focale reste 70-300 mais c'est l'angle qui change).

Ensuite, le 70-300 IS USM est un très bon objectif, avec IS et USM ce qui peut etre très appréciable à cette focale, sauf qu'il est introuvable actuellement en France (sauf la version DO mais qui est bien plus chère et je ne saurai pas expliquer ce que le "DO" apporte).

Le 70-300 est très bien pour l'animalier, mais un téléobjectif ce n'est pas ce qu'il ya de plus pratique pour les paysages, on utilise les grand angles pour celà.

Pour ce qui est de la macro, il est préférable d'avoir une focale fixe (100mm anon par ex.), et le 70-300 n'est pas fait pour la macro du fait de sa distance de map élevée. Ou au mieux pour de la proxi photo.

Et concernant les photos en intérieur c'est simplement inutilisable du fait de sa longue focale et de son ouverture assez faiblarde (bien qu'il possède l'IS).

Je pense que le mieux pour débuter est de commencer avec le 18-55 du kit pour se faire une idée du range et s'habituer à la prise en main reflex, etc... Et si tu veux un télé-zoom soit tu as le 70-200 USM L qui est excellentissime sans être trop cher (et qui risque de baisser avc la venue de la version IS), mais qui ne possède pas l'IS (toutefois il ouvre à F4) ou alors attendre que le 70-300 soit de nouveau disponible (il a été retiré de la vente suite à un problème en portrait à 300mm sauf erreur de ma part).

J'espère avoir pu t'aider, je suis également passé du G6 de Canon au 350D il y a moins 6 mois donc je ne sais pas encore tout :angel_not et j'espère également ne pas avoir fait d'erreur dans ec que j'ai essayé d'expliquer et je n'ai encore que 15 ans...

Bonne journée,
Phoz.