N'ayant pas de 200mm, je ne sais pas te répondre. Il m'arrive souvent de faire des portraits au 300 et il faut etre assez loin mais c'est tres agreable car la personne ne se soucie pas de toi..
Le canon 70-200 f/2.8 L Usm est un super zoom pour le portrait..

As tu pensé aux focales fixes? Le 85 f/1.8, 100 f/2 ou si tu as les moyens l'excellent 135 f/2 L Usm? C'est quand meme moins encombrant et plus discret qu'un grand blanc..