S'il s'agit du 85 d'un 15-85, le 70-200 doit être préférable. S'il s'agit du 85/1.8 il ne doit pas y avoir beaucoup de rapport et le 85 est préférable.

Maintenant la pertinence d'un fixe de 85mm sur un aps-c pour du portrait, il faut à mon avis penser la chose car s'il est pertinent sur du FF, le 85 se remplace par un 50/1.4 (voire 50/1.8 mais alors adieu l'usm) sur un aps-c.

mes deux centimes de 2011
jy et bons voeux