Wahou. Nouveau dans l'univers du reflex non ? Bienvenu et bon courage. Tu trouveras ici toute l'aide et la littérature nécessaire à ton apprentissage.
Les réglages : il va falloir apprendre et comprendre le trio ouverture/vitesse/iso. Tu trouveras tout seul tes réglages ensuite selon ce que tu cherches à montrer dans tes photos.
La retouche : il faudra voir si tu shootes en jpeg ou raw. Tu auras ensuite l'embarras du choix, gratuit ou payant : ddp, faststone, dxo, capture one, lightroom, darktable...
Si tu debutes vraiment il faudra t'accrocher mais ça vaut le coup.