J'ai beau avoir le 70-300 (dont je pense me séparer un jour pour un 70-200 L) mes deux caillous à portraits sont le 85 f1.8 (sur un aps-c equivalent 136 mm) et le 17-50 tamron qui à 50mm est très correct en portrait mais inférieur au aux fixes dont le 85.

Il m'est arrivé en extérieur de faire de belles choses au 70-300 mais le 85 f1.8 le surclasse largement à l'usage portrait sur mon 40d qui je l'avoue pêche en iso par rapport aux boitiers plus récents.

Une chose qui se discute en revanche c'est l'usage d'objectifs macro comme les 100mm canon ou 90mm tamron qui sont des objectifs assez bon en portrait (peut être un peu trop piqué mais du coup plus polyvalent). Cet usage se défend surtout si l'on veut aussi fare de la belle macro.

Hors macro : le 85f1.8 le 50f1.4 et le 100 f2 restent de bons caillous tout dépend de l'allonge recherchée surtout en aps-c certains n'aiment pas les 85 et 100 sur de l'aps-c d'autres adorent ... et la pdc qui diffère en effet.

A titre de comparaison un 85 f1.8 équivalent 136 sur aps-c reste plus abordable qu'un 135 L sur FF.
J'aime aussi la compacité des 85 et 50 car mine de l'encombrement ça compte.

Si je prends un jour un 100mmf2.8 pour compléter ce sera un macro pour un usage plus polyvalent.