Tu pourrais partir très léger avec seulement le reflex + l'excellent 24-105. Si tu prends le FlipSide, tu peux y mettre au moins un 2° objectif. Le 24 couvre à peine le champs d'un 39mm en FF, alors que le 18 correspond à peu près à l'angle d'un vrai 25mm. Dans le même esprit, 250mm te permettrait effectivement de cadrer des détails. Le trépied ne me parait pas du tout indispensable et je pense même qu'il est interdit dans St Pierre et au Vatican. N'oublies pas que l'on marche énormément à Rome, et qu'il y a pas mal de pick-pockets comme dans toutes les grandes villes touristiques. Tu pourrais donc te contenter d'un objectif avec ou sans flash dans un petit sac pour le cacher. Pour le soir, tu pourras tout de même sortir le pied. Très bon voyage à Rome.