Etant passé aussi par le format APS-C (70D) et le fameux Canon 17-55 2.8 IS, je n'ai jamais trouvé un équivalent pour le 24x36.
Canon devrait, peut être, penser à un 24-70 2.8 IS mais je n'ose imaginer le prix.
Et lorsqu'on voit le "raté" de Nikon dans sa version VR du 24-70 2.8, que Canon prenne son temps ou pas.

Toutefois, je pense que le bon compromis se trouve dans le 24-105 F4.
Eu égard aux spécificités propres de l'APS-C et du 24x36 (gestion PDC etc), on s'y retrouve bien.

Après, si tu cherches exclusivement la qualité d'image au delà de la gestion de la PDC avec les ouvertures, tu peux partir sur la version STM du 24-105, que j'ai acheté.
En terme de qualité d'image je ne pense pas y avoir "trop perdu".
Sachant que je ne l'utilise que pour du paysage, donc F10 mini, ou du portrait en studio et/ou avec flash l'ouverture à F/5.6 ne me gène pas.

Mais la construction n'es pas la même que le L.
Il faut regarder de plus près les constructions du 17-55 IS et du 24-105 STM ; des éminences en la matière t'en diront plus que moi.

Mais comme le dit justement jeje14, une doublette de fixe peut également être une possibilité ; reste à connaître tes besoins.
Personnellement pour remplacer mon 24-105, je partirais sur un doublette 35 F2 IS et 85 F1.8/100 F2.
Peut être qu'une triplette te serait plus appropriée = 24-50-100/135.

A toi de voir!