Il faut d'abord regarder les tables de profondeur de champ...

Le bokeh (flou d'arrière plan) est fonction de la focale et du diaphragme.

Plus la focale est longue, moins il y a de PdC.
Plus le diaphragme est ouvert, moins il y a de PdC.

Plus la focale est longue, plus il faudra de recul (distance) pour prendre un sujet en pied.

Si le 50 mm cadre déjà trop serré, il faudrait une focale plus courte. Mais cette courte focale donnera plus de PdC que le 50 mm à ouverture égale.

La "beauté" du bokeh ne dépend que de la conception optique de l'objectif et donc n'a rien à voir avec la PdC (donnée physique).