Je viens pour rajouter mon grain de sel : Concernant les focales, APS-C, etc. il me semble que l'important, c'est de savoir quel grossissement t'apportera ton zoom et là, point de discussion, ce sera toujours le même quelque soit l'appareil. Donc si l'animal est loin... il restera loin quelque soit le boitier.
Pour avoir fait un safari dans un pays voisin, le 100-400 est très bien. Et contrairement à ce qui est dit plus haut, le 100-400 peut se sortir en plein d'occasions, photos de rue, portraits (même si ce n'est pas sa vocation première) etc. Enfin toujours dans le cas d'un safari, 2 boitiers sont plus appropriés ne serait-ce que pour éviter de changer d'objectif à la volée dans le minibus. Pour ma part, j'étais parti avec 3 boitiers montés avec des objectifs ayant des plages complémentaires...