@Pierre Mk II
Ne mélangez pas tout. La focale ne change pas en EF ou EF-S. Le petit capteur cadre une surface plus petite de l'objectif comme si on recadrait une image sur ordinateur. Le 70-300 Do n'est pas tout jeune, hors de prix et rattrapé au niveau qualité par le dernier 70-300 L IS.

@fab029
Pour info, APC-S et H étaient des formats de film lancés par Kodak et qui n'ont pas marchés. Minolta qui avait lancé des boîtiers spécifiques ont été rachetés par Konica puis Sony suite à cet échec.
Un zoom est important en safari, j'en ai fait 7 un peu partout et j'ai raté un lion à 3 m et un léopard également, car j'étais avec le 300+ext 1.4 à ce moment là.

Selon ton budget, en neuf, tu as le Canon EF 70-300 L IS pour un peu moins de 1300 euros (très léger) ou le Sigma 150-600 mm f/5-6,3 DG OS HSM C pour le même prix. Le dernier est le top en safari mais tu l'utiliseras pas souvent en dehors de l'animalier.

En occasion ou location, un Canon EF 100-400 L IS sera très bien mais attention à la poussière à l'achat.