le 70-300 IS est un bon choix. Il est de bonne qualité, d'image et de finition. Le seul reproche : une ouverture constante aurait été parfait.
Il est maniable.
Son concurrent : 70-200 f4 L pour une centaine d'euros de plus. La finition d'une série L. Très bon piqué dés la pleine ouverture.

Pour la macro, toutes focales fixe macro sont bonnes, que ce soit Tokina, Sigma, Tamron ou Canon. L'avantage du Canon est la rapidité de l'AF pour les photos hors macro il me semble.