Ben sincerement si tu as les deux sous la main, je ne vois pas bien pourquoi tu te poses un dilemme. Tu les essayes, tu fais la meme photo avec les deux (un truc plein de details et bien contrast?, le mur de brique est generalement assez bien par exemple) et tu examines le resultat sous ton logiciel pour voir les differences de qualite. De plus, tu testes comme ?a la prise en main, la vitesse d'AF, ...

Sinon, a titre perso, je suis aussi assez satisfait du 75-300 IS USM de Canon (la qualite est la meme pour le non IS), meme si les critiques le descendent souvent. C'est sur qu'il y a mieux, c'est clair (j'ai teste un 70-300 DO et un 100-400 L a Montier en Der, c'est sur, c'est pas la meme chose ... mais le prix non plus), je lui reproche essentiellement son AF pas tres rapide malgre l'USM.