Il existe pas mal de site gratuits pour apprendre certaines bases, les différents modes de prises de vue, la gestion de l'ouverture, l'exposition, on peut pas faire de pub, dommage, mais google sera ton ami pour ça.

Si ce que je viens de te dire ne te parle pas, alors déjà ton premier cours pourra être de lire ton manuel (afin de connaitre la/les fonction(s) de chaque bouton de ton boitier) une fois puis une deuxième fois certaines parties qui auraient pu t'interpeller.

Ensuite "tester" des photos différentes que ce que tu fais habituellement, changer d'angle de vue, plutôt que de faire une photo a ta hauteur tu peux la faire depuis le sol, faire de la plongée, contre plongée, une mise au point précise sur tel ou tel sujet, etc, etc.

Mais pour bien apprendre la photo c'est souvent seul que tu arriveras le plus, si c'est en balade familiale tu n'auras pas le temps car tu dois suivre le déplacement du groupe qui est souvent plus rapide qu'un photographe cherchant le bon angle ou le petit détail que personne ne voit.

Le 18-135 STM me parait une bonne idée, même si je ne le connais pas, je ferais confiance aux avis cités plus haut. ayant eu le 18-200, à l'époque je l'ai trouvé très bien, ultra polyvalent, en occasion peut être qu'il serait intéressant pour toi.

ps : et bienvenue ici