1200 euros pour de la belle macro ? C'est un budget plus que suffisant pour débuter et faire de belles images. Après, si tu es du genre à aimer les gros plans, il y a le 65 macro MP-E qui pourra t'intéresser un jour et là le budget va être plus conséquent (l'objectif + les accessoires indispensables).

Moi, je partirai sur un 100 L IS neuf (l'IS est un plus pour la stabilité de la visée mais au rapport 1:1 il aura moins d'efficacité) plus éventuellement un flash avec diffuseur si le besoin s'en fait sentir.

L'option focale longue (150/180 macro) n'est pas mauvaise non plus mais ces objectifs sont un peu plus délicats à manier pour les débutants. Un 100 macro à l'avantage d'être plus léger mais la distance de travail avec le sujet sera plus courte. Le rendu sera aussi quelque peu différent (une longue focale aura tendance à plus flouer l'arrière plan)

Si tu veux des exemples, tu peux aller faire un tour sur ma galerie flickr (j'utilise le 65 MP-E, le 100 L et le 150 OS) :

https://m.flickr.com/#/photos/shashinman/