Le 17-40 sera très bien, c'est celui que j'ai avec le 24-105 et ils se complètent très bien sur FF.

Le 16-35 n'est utile que si tu as besoin d'une optique plus lumineuse, pas vraiment nécessaire avec le 6D qui gère très bien les hauts zizos. Il est plus cher, plus encombrant et plus lourd que le 17-40. Et détail qui peut avoir son importance, il lui faut des filtres en diam. 82 mm, moins courants et plus onéreux que ceux en diam. 77 mm.

Quant au 8-15 mm, c'est plus un fish-eye qu'un grand angle... (grillé par sedourol ! )