En restant uniquement en Aps-c?
24-70 Canon? Si oui V1 ou V2?
C'est quoi un meilleur parc objectif pour toi?
Sans information précise, pour moi (je dis bien pour moi), pas de couple optimal dans tes propositions.

Au regard de ton activité décrite (paysage, portraits, animaux) en partant du principe que tu reste uniqumement au 650D, je dirais 17-55 2.8 et 70-200 f4 (f2.8 idéalement si le budget suit) Canon pour un net gain en qualité d'image.
Si FF en vue, le 24-105 va bien bosser en paysages/portraits. Le 100-400 je ne connais pas par contre le 70-300 venant du 55-250 oublie... AMHA