Par rapport à ton matériel existant… Pour la montagne…

J'ai du mal à te suivre (en particulier effectivement avec le 17-55 2.8 (montagne ou pas d'ailleurs…)

En montagne la configuration idéale serait un trio : grand angle + un télé + macro

Mais on peut également la réduire à un duo (Télé + grand angle, grand angle macro…)
Ou même à un seul objectif (Grand angle ou télé).

Comme tu es sur un petit capteur, déjà ton 17-55 2.8 est à laisser à la maison.

Maintenant si tu prends par exemple un super Zoom et ton 40D :

Déjà tu ne commences qu'à 18mm soit un angle de 28mm

Pour certains, cela suffit pour le paysage mais pas pour toi semble-t-il car tu as pris un 10-20mm…

La configuration au niveau poids 40D + superzoom sera supérieure de toute manière à ton 40D plus un objectif seul

Avec un 10-20 tu seras plus léger que ton superzoom tout un ayant en plus un ultrage grand angle

Avec un 70-200, plus léger et meilleure qualité

Effectivement si tu prends ton 40D + 2 objectifs télé + UGA tu devrais avoir environs 600g de plus à porter avec ton matériel existant.

Maintenant tu as d'autres choix possibles; un 55-250 à la place de ton 70-200 plus léger et plus long, une focale fixe également.

La seule configuration qui serait réellement significative au niveau poids serait de glisser dans la poche un poids inférieur à
ton 10-20 actuel et c'est un G10 si tu veux du Raw.

Le reste dans le sac étant uniquement consacré à couvrir et à nourrir la bête.