D'accord avec Fred08.
Il y a des exemplaires IS supérieurs aux non-IS et inversement, cela dépend (malheureusement) des copies.
Le test du 300 F/4 IS refait sur "photozone.de" avec un nouvel exemplaire le montre bien, et j'ai pu le vérifier avec mon 70-200 IS (j'avais le non-IS avant et l'IS est globalement supérieur). J'avais également testé un autre 70-200 IS avant, pas les même résultats bien sûr . Attention, je parle toutefois d'écarts faibles entre les objos, faut pas pousser non plus . Le mieux que j'ai trouvé jusqu'à maintenant est de valider chez moi la qualité du caillou juste après l'achat, pour le rapporter si pb.

Quand à l'utilité de l'IS, tout dépend ce que vous voulez faire et si vous acceptez facilement de trimbaler un monopod. Moi je trouve çà très utile dans certaines situation, même si je peux comprendre que certains puissent s'en passer en permanence.