Lu,

Je ne comprend pas la question !! Comment ça revenir à l'ouverture max ?
En sachant qu'en plus un 17-70 n'est pas constant mais qu'il s'agit d'une F2.8 - F4, cad le max à 17mm est de 2.8 mais qu'en étant à 60mm elle serait probablement proche de F4

A quelle moment elle reveindrait ? après la prise elle devrait revenir tout seul à une autre ouverture ? Dans quel mode de shoot elle est sensé faire cela ?

Si vous êtes en Av le fait de shoot à F7, même si vous dézoomez il restera à F7 ce qui est un comportement normal. Idem dans le sens zooming, si vous mettez à F2.8 en étant à 17mm le fait de zoomer même en AV aura pour effet de refermer le diaph puisqu'à 70mm il ne pourra pas garder l'ouverture de 2.8, il fermera donc jusqu'à 4 tout seul

Essayez de précisez dans quel mode êtes vous : M, Av, Tv ou P ?
Ensuite voulez vous dire que la molette pour modifier l'ouverture ne change rien en mode Av ?
L'explication de départ ne me donne pas suffisement d'info pour juger si cela est normal ou pas

++