pour du paysage en effet le f2.8 n'est pas très utile, le but etant justement d'avoir une grande profondeur de champ.
Par contre dans de très nombreux autres cas ça se justifie, voir même ca vous sauve la vie
Pour du portrait par exemple ca permet d'avoir un plus joli flou en arrière plan.
Et, autre exemple, ca permet de garder une sensibilité ISO plus basse à vitesse équivalente. En gros sensibilité plus basse = meilleure qualité
Ou, à sensibilité ISO egale d'avoir une vitesse d'obtu plus rapide, et donc la possibilité d'avoir une photo nette la où elle serai floue à f4 ou f5.6 par exemple.
Sinon pour certains ca sert aussi à rouler des mécaniques devant les copains car on à un objo à 1000€ ou plus

Bon je simplifie énormément le truc, j'espère que je ne me ferais pas fouetter par les autres ^^